A l'origine le démon était dans la religion grecque cet esprit (génie) doté de pouvoirs surnaturels, mais capricieux et volatil. Il se manifestait dans des lieux particuliers, selon son bon vouloir, et pouvait être appaisé ou contrôlé par des moyens magiques.
Les démons sont aussi les habitants des enfers, ils sont classés selon leur hiérarchie (des princes démoniaques jusqu'aux démons inférieurs, simples sous fifres). Il existe 2 hiérarchies démoniaques: celle d' Abramelin Le Sage et celle de Collin de Plancy
La Hiérarchie d'Abramelin Le Sage:
Les quatres Princes
- Lucifer
- Satan
- Léviathan
- Bélial
Les huit sous-Princes
- Astaroth
- Orias
- Magot
- Paymon
- Asmodée
- Ariton
- Belzébuth
- Amaymon
La Hiérarchie de Collin de Plancy:
Princes et grands dignitaires :
- Belzébuth*, chef suprême de l'Empire infernal , fondateur de l'ordre de la mouche
- Satan, prince détrôné, chef du parti de l'opposition
- Eurynome, prince de la mort, grand croix de l'ordre de la Mouche.
- Moloch, prince du pays des larmes, grand croix de l'ordre.
- Pluton, prince du feu, gouverneur général des pays enflammés , grand croix de l'ordre.
- Pan, prince des incubes
- Lilith, princesse des succubes
- Léonard, grand maître des Sabbats, chevalier de la Mouche
- Baalberith, grand pontife, maître des alliances
- Proserpine, archidiablesse, souveraine princesse des esprits malins
Ministères :
- Adramelech, grand chancelier, grande croix de l'ordre de la Mouche
- Astaroth, grand trésorier, chevalier de la Mouche
- Nergal, chef de la police secrète
- Baal, général en chef des armées infernales, grand croix de l'ordre de la Mouche
- Léviathan, grand amiral, chevalier de la Mouche
Ambassadeurs :
- Belphégor, ambassadeur en France
- Mammon, ambassadeur en Angleterre
- Bélial, ambassadeur en Italie
- Rimmon, ambassadeur en Russie
- Thamuz, ambassadeur en Espagne
- Hutgin, ambassadeur en Turquie
- Martinet, ambassadeur en Suisse
Justice :
- Lucifer, grand justicier, chevalier de la Mouche
- Alastor, exécuteur des hautes œuvres.
Maison des princes :
- Verdelet, maître des cérémonies
- Succor Benoth, chef des eunuques du sérail
- Chamoos, grand chambellan, chevalier de la Mouche
- Melchom, trésorier-payeur
- Nisroch, chef de la cuisine
- Béhémoth, grand échanson
- Dagon, grand panetier
- Mullin, premier chevalier de chambre.
Menus plaisirs :
- Kobal, directeur des spectacles
- Asmodée, surintendant des maisons de jeu
- Nybbus, grand paradiste
- Antéchrist, escamoteur et nécromancien